Измеритель деформации клейковины ИДК-3М
Предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки хлебопекарного и макаронного помолов по её способности сопротивляться деформирующей нагрузке сжатия между двумя плоскостями в течении 30 сек.
Процесс измерения на приборе ИДК-ЗМ полностью автоматизирован и составляет не более 35 с; результаты измерения мгновенно фиксируются на цифровом табло. ИДК-ЗМ имеет единое для приборов калибровочное число. Принципиальное отличие прибора ИДК-ЗМ от серийно выпускаемой модели ИДК-3 - упрощение конструкции, что обеспечивает повышенную надежность и бесшумную работу прибора.
Метод определения качества клейковины на приборе типа ИДК стандартизирован (ГОСТ 13586.1-68 и 27839-88). Прибор прост и удобен в эксплуатации, обладает повышенной надежностью, не требует длительного и специального обучения оператора. Точность прибора позволяет однозначно определять группу качества клейковины при решении спорных вопросов, возникающих в результате анализа, показатели которого находятся на границе двух групп качества. Прибор с высокой точностью определяет качество слабой клейковины в пшенице с целью оптимального подбора улучшителей для придания пшенице более высоких хлебопекарных свойств.
| Модель | ИДК-3М |
| Пределы измерения деформации клейковины, усл.ед. | 0 - 150,7 |
| Величина деформируемой нагрузки, г | 120 |
| Допускаемое отклонение величины деформирующей нагрузки, г | от -5 до +2 |
|
Время воздействия деформирующей нагрузки на образец клейковины, с |
30±1,5 |
| Время непрерывной работы прибора | непрерывно |
| Погрешность измерения величины деформации клейковины , усл.ед. | ±0,5 |
| Калибровочное число, усл.ед. | 150,7 ±0,5 |
| Габаритные размеры, мм | 200х110х240 |
| Масса прибора, не более, кг | 1,7 |
1. Прибор прост и удобен в эксплуатации;
2. Обладает повышенной надежностью;
3. Не требует длительного и специального обучения оператора.